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Crottin de Chavignol AOP

Le Crottin de Chavignol est un fromage de chèvre au lait cru fabriqué dans le Berry.

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Le Crottin de Chavignol est un fromage au lait cru de chèvres fabriqué dans le Berry.

Il possède une croûte fine et régulière, avec ou sans moisissures blanches ou bleues. Sa pâte est blanche et compacte, son goût caprin est souvent noisetté.

 Lait  cru de chèvre
 Saison  Printemps à automne
 Poid  60g
 Vendu  à la pièce

 

fromage chèvre lait cru